Шеф-повар

з/п не указана

Севастополь

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В Авторский ресторан "Баркас" объявляется конкурс на позицию "Шеф-повар":

Наши ожидания:

  • Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности.
  • Профильное образование.
  • Отличное знание технологий приготовления блюд.
  • Пунктуальность, креатив, аккуратность, честность.
  • Наш кандидат хорошо знает как черноморскую кухню.
  • Наш кандидат не только креативный шеф-повар, но и отличный управленец.
  • Основное требование – любовь к своей работе.

Обязанности:

  • Разработка меню в соответствии с концепциями;
  • Обучение и организация работы персонала кухни, контроль всех производственных процессов, постановка целей и задач на смену;
  • Контроль качества поставляемого товара, рационального хранения продуктов, сроков их использования, выдачи готовой продукции и выполнения стандартов компании;
  • Управление кухней заведения;
  • Подбор, обучение и контроль работы команды поваров;
  • Координация и оптимизация всех процессов кухни.
  • Выполнение планов по товарообороту

Условия:

  • Работа в команде единомышленников.
  • 5\2 в несезон, 6/1 - в сезон
  • Официальное трудоустройство
  • ЗП и компенсационный пакет обсуждается индивидуально

Ключевые навыки

Обучение персонала
Управление персоналом
Креативность
Работа в команде
Организаторские навыки

Вакансия опубликована 3 декабря 2019 в Севастополе

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику