Организовывать и координировать деятельность ресторана и бара (производство, ресторан, лобби-бар, банкетная служба, кальянная, летнее кафе). Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов...

Высшее образование. Опыт работы от 3-х лет в сфере ресторанов и баров. Опыт управление командой. Опытный пользователь ПК: Word...

Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения. Контроль обслуживания всех гостей (личный контроль обслуживания ВИП-персон). Разрешение конфликтных ситуаций.

Опыт работы на должности администратора ресторана от 1 года. Коммуникабельность, эмпатия, желание расти и развиваться в сфере гостеприимства.

Контроль за операционной и административной деятельностью отдела. Замещение менеджера в момент его отсутствия. Обучение персонала согласно внутренней программе тренингов.

Cвободное владение английским языком. Опыт ведения административных процессов отдела (составление расписания для сотрудников, ведение табелей учета рабочего времени, оформление заказов...

Организация и контроль бесперебойной работы ресторана. Управление персоналом. Подбор, оформление, обучение, составление и ведение графиков работы.

Знание RKeeper.

Организация работы зала ресторана, организация работы обслуживающего персонала. * Встреча гостей ресторана, рассадка в зале с учетом всех предпочтений. *

Опыт работы в ресторанах от 1 года. * Знание и выполнение стандартов сервиса. * Умением работать в команде, стрессоустойчивость. * Лидерские качества, коммуникабельность...

Ведение кассы, кассовая отчетность. Заказ хоз.продукции. Адаптация и обучение персонала. Поддержание микроклимата в коллективе. Работа с гостями, Table Visit.

Умение работать с rkeeper и smart reserve. Требования: преимущественно рассматриваю с опытом работы в общепите, желательно в подразделениях менеджмент ресторанной...