Шеф-повар

Контроль работы всех подразделений кухни. Организация производственной деятельности ресторана. Организация технологических процессов приготовления блюд. Участие во внедрении стандартов, ведении технической...

Опыт работы Шеф-поваром не менее 3х лет. Умение работать в режиме многозадачности. Стрессоустойчивость. Умение работать в команде.

Организовывать и обеспечивать эффективную, бесперебойную работу ,координируя все процессы на кухне. Ведение внутренней документации. Составлять графики и требования для персонала.

В ресторан русской кухни требуется шеф повар с опытом работы от 5 лет. Опыт работы в ресторане не менее 5...

Ежемесячное обновление бизнес-ланчей. Контроль качества и соблюдение стандартов приготовления блюд: соблюдение рецептур, технологии приготовления и подачи блюд.

Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3 лет. Хорошие организационные, управленческие и коммуникативные навыки. Ориентация на прибыльность, высокая...

Формирование меню ресторанов. Планирование, организация и контроль производства в целом. Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи.

Высшее/среднее профессиональное профильное образование. Опыт работы в крупных отелях приветствуется. Наличие личной медицинской книжки, готовность прохождения предварительных и периодических...

Составление и проработка меню. Управление персоналом. Своевременный заказ продуктов. Взаимодействие с персоналом залом. Контроль качества продуктов. Проведение инвентаризации.

Знание итальянской кухни. Пунктуальность. Умение работать в коллективе.

Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания). Приготовление и отдача мероприятий разного...

Рассматриваем кандидатов с опытом проведения мероприятий на стадионах. Просьба указывать опыт в сопроводительном письме к отклику. Опыт обслуживания выездных мероприятий...