Повар

Мы завоевали свое имя исключительным качеством приготовления блюд и высокими стандартами обслуживания гостей. Общая численность сотрудников более 600 человек.

Готовить блюдa сoглaсно теxнологичecким кaртам. - Сoблюдать сaнитaрные нормы и требoвания. -Oпыт работы в аналогичной должности от 1 года - желательно. -

Работа на кухне, поддержание порядка. Контроль инвентаризаций, работа с закупщиком. Технологические карты, просчет себестоимости, обновление меню, работа в высоком темпе.

Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности. Грамотная письменная и устная речь. Субординация и дисциплина.

Приготовление блюд и заготовок. Приготовление чая, кофе. Соблюдение стандартов подачи и качества блюд. Наведение и поддержание порядка на рабочем месте.

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в общепите. Наличие санитарной книжки ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Разработка рецептуры блюд и меню в соответствии с согласованной концепцией. Участие в планировании работы производства, технологическом проекте и выборе оборудования...

Профильное образование + курсы, тренинги, мастер-классы. Опыт работы в аналогичной должности ОБЯЗАТЕЛЕН. Опыт работы личным поваром будет Вашим преимуществом.

Приготовление полуфабрикатов по тех. картам (мясо, рыба, птица). Чистка и нарезка овощей и фруктов. Соблюдение санитарных норм и сроков хранения.

приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - оформление витрины своего отдела. -

желание заботиться о клиенте. - среднее специальное образование (повар) или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.