Флор-менеджер (менеджер зала)

Организация бесперебойной работы ресторана. Составление ежедневного графика работы всех сотрудников. Составление ежедневного графика работы всех сотрудников. Ведение табеля учета рабочего...

Гостеприимство и доброжелательность. Аккуратность и пунктуальность, умение принимать решения и нести ответственность. Умение работать в активном режиме. Энергичность и легкость.

планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал). - ведение документооборота ресторана (табелирование, ведение журналов ОТ, ПТМ, медицинские...

опыт работы от 2 лет в должности менеджером в популярных проектах г.Москвы (ОБЯЗАТЕЛЬНО). - с опытом работы в ресторанах в Шереметьево...

Создание атмосферы уюта и гостеприимства. Контроль выполнения официантами/барменами стандартов сервиса. Обучение официантов, мотивация. Работа с гостями, table visit.

Навыки управления линейным персоналом. Обеспечение бесперебойной работы заведения. Аналогичный опыт работы менеджером/управляющим ночного клуба/караоке/ресторана от двух лет.

координация работы официантов. - урегулирование всех конфликтных ситуаций с гостями. - контроль за порядком, чистотой в зале. - изучение предпочтений посетителей.

опыт работы от 1 года. - навыки свободного пользования IIKO. - умение координировать все процессы внутри ресторана. - навыки подбора персонала. -

Полная организация деятельности смены. Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана. Документооборот (товарные накладные, перемещения, расходные накладные, кассовые документы...

Высшее образование (менеджмент как преимущество). Опыт работы с IIKO. Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности - строго!.