Шеф-кондитер
В архиве с 16 августа 2017
от 200 000 ₽
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Москва
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Шеф-кондитер
от 180 000 ₽Москва
Опыт от 3 до 6 лет
Приготовление десертов, тортов, полуфабрикатов. Управление персоналом. Художественное декорирование тортов.
Опыт работы не менее 3-х лет. Умение работать в команде. Ответственность. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд.
Pastry Chef / Шеф-кондитер
от 200 000 ₽Москва, Киевская и еще 2
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Осуществлять дизайн и разработку рецептов блюд, включая описания технологии работы...
Опыт работы в гостинице на аналогичной должности от 5-ти лет (является обязательным условием). Наличие профильного образования. Знание системы HACCP...
Москва, Охотный ряд
Опыт от 3 до 6 лет
Обновление и регулярная актуализация десертов карты. Соблюдение стандартов подачи. Проведение инвентаризации и разбор итогов инвентаризации. Управление ФОТ подразделения.
ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ С КЛАССИЧЕСКИМИ ШТУЧНЫМИ ДЕСЕРТАМИ. Опыт работы с а-ля карт десертами. Работа в ресторанах полного цикла премиального сегмента.
Москва, Ботанический сад и еще 1
Опыт от 3 до 6 лет
Разработка и изготовление новых кондитерских изделий. Утверждение новых кондитерских изделий и введение в массовое производство. Обучение сотрудников. Контроль качества заведенных...
Знать тенденции, тренды современной кондитерской витрины. Знать процессы приготовления кондитерских изделий. Работа с ТК (составление, корректировка). Опыт работы бренд-шефом...
Опыт от 1 года до 3 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Организация и ежедневный контроль производственных процессов. Ввод новых кондитерский изделий, разработанных шеф-поваром. Поддержание технологии и качества приготовления блюд.
Опыт работы от 2-х лет. Умение работать по тех. картам. Чистоплотность и аккуратность.
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюме
Управлять экономикой кондитерского цеха: себестоимость, ФОТ, ликвидность , АВС анализ. Постоянно обновлять ассортимент десертов, разрабатывать и внедрять Сезонные предложения. Проводить дегустации.
Опыт работы на позиции шеф-кондитера от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций. Опыт работы в успешных проектах премиум класса.
Москва