Повар горячего и холодного цеха (универсал)

Приготовление блюд согласно рецептам и технологиям. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Образование не ниже среднего-специального. Опыт работы от 1 года. Знание основ приготовления русской и европейской кухни. Наличие действующей мед.книжки.

Работа по весам. Приготовление пф и блюд в соответствии с ттк. Поддержание рабочего места в чистоте. Соблюдении ротации продуктов и...

Имеет опыт работы на релевантной должности от 1 года. Работал в в ресторанах или в заведениях с интересной концепцией.

Приготовление блюд согласно ТТК. - Поддержание порядка на рабочем месте. - Соблюдение правил хранения продуктов. - Соблюдение стандартов качества и чистоты на кухне.

Ответственный подход к работе. - Вовлеченность интерес к общему делу.

Приготовление горячих блюд по тех.картам. Изготовление заготовок по чек-листам. Соблюдение стандартов отдачи блюд. Поддержание порядка на станции.

Опыт работы в ресторанах от года. Знание и опыт работы с итальянской кухней будет для Вас преимуществом.

Приготовление, оформление и отдача блюд. Приготовление завтраков (шведский стол). Заготовка п/ф. Приготовление служебного питания. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Аккуратность, ответственность. Знание европейской и русской кухни. Опыт работы поваром холодного цеха не менее года.

Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Приготовление полуфабрикатов.

Коммуникабельность и умение работать в команде. Стрессоустойчивость. Способность работать в режиме многозадачности. ЛМК.