Технолог-разработчик кондитерского производства

Анализ физико-химических показателей сырья, ингредиентов, готовой продукции. Оперативный контроль технологического процесса производства фруктовых наполнителей. Контроль санитарного состояния технологического оборудования...

Высшее технологическое образование (пищевой профиль). Желателен опыт работы технологом на предприятиях пищевой отрасли.

Ведение процесса производства закваски с соблюдением всех технологических режимов, в том числе обслуживание ПОУ. Контроль качества сырья для культивирования кефирных...

Опыт в аналогичной должности. Знание технологического процесса производства кефирной закваски, процесса культивирования молочных грибков. Знание требований, предъявляемых к качеству сырья...

Ведение технологического процесса пивопроизводства. Оперативное выявление и устранение причины нарушения параметров технологического процесса. Выпуск продукции, в соответствии с технологическим регламентом...

Среднее профессиональное образование или высшее техническое образование. Опыт работы на производстве будет преимуществом.