Контроль технологических процессов производства кондитерских изделий. Контроль качества готовой продукции. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества.

Опыт работы в должности технолога на предприятиях общественного питания от 1 года. Знание технологии изготовления кондитерских изделий. Умение работать с...