Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.

Профильное образование, 4/5 разряд. Мед.книжка, прививочный сертификат (в случаях установленных действующим законодательством). Опыт работы от 1 года.

Приготовление горячих блюд. Приготовление блюд по фуршетно-банкетному меню. Контроль качества продуктов. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения продуктов.

Специальное образование. Стаж работы поваром в горячем цехе не менее двух лет. Опыт работы с фуршетно-банкетным меню.

Организация трехразового питания для гостей. Контроль качества блюд. Организация рабочего процесса на кухне. Соблюдение санитарных норм и поддержание в чистоте...

Опыт работы в кафе, столовой не менее 1 года. Наличие всех необходимых документов ( паспорт, удостоверение не ниже 3 разряда, медицинская...

Приготовление заготовок согласно ТТК. Приготовление,оформление, блюд. Соблюдение регламентов кухни и предприятия. Участие в проработках новых позиций. Участие в инвентаризации.

Действующая мед.книжка. Коммуникабельность. Умение работать в команде. Соблюдение субординации. Четкое соблюдение регламентов.

Приготовление блюд европейской кухни по ТТК. Приготовление заготовок. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы от 1 года. ЖЕЛАЕМАЯ ДОЛЖНОСТЬ.

Приготовление заготовок и полуфабрикатов, согласно технологическим картам. Порционирование блюд. Контроль отдачи блюд. Контроль качества продуктов (соблюдение правил обработки и хранения...

Опыт работы с большими объемами. Высокая скорость, умение работать по ТТК.