Повар

Приготовление блюд по технологическим картам в столовой санатория для шведской линии, уборка рабочего места.

Требования: наличие медицинской книжки, желание работать, образование повара.

Осуществление работы на открытой станции анимации. Приготовление блюд (работа с технологическими картами). Оформление блюд (блинчики, вафли, шоколадный фонтан, фруктовые нарезки...

Образование по специальности: повар, пекарь-кондитер. Наличие личной медицинской книжки. Опыт работы поваром в детских учреждениях, ресторанах, обслуживание банкетных мероприятий.

Приготовления блюд согласно технологическим картам. Участие в инвентаризации. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы поваром от 1 года. Образование средне-специальное желательно.

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы.

Приготовление горячих и холодных блюд, закусок и выпечки в строгом соответствии с технологическими картами. Приготовление заготовок. Предоставление высокого уровня обслуживания.

Образование не ниже среднего специального, профильного. Наличие действующей мед.книжки. Знание основ первичной и кулинарной обработки продуктов. Соблюдение ротации и контроль...

Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения продуктов и готовых блюд. Знание рецептур, современных технологий, режимов приготовления блюд.