Заведующий производством (общепит)

Осуществление руководства отделом кулинарного производства в гипермаркете. Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем. Анализ продаж производства. Получение информации от поставщиков...

Высшее или средне-специальное образование. Опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания. Знание правил торговли; закона о...

Контроль технологического процесса и качества выпускаемой продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве. Ведение технологических журналов и чек...

Профильное образование. Опыт работы технологом на пищевом производстве. Навыки применения технологических карт. Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности...

Составление технологических карт. Расчёт пищевой ценности и калорийности блюд. Контроль соблюдения ТТК поварами и кондитерами. Проведение контрольных проработок на сырье.

Среднее специальное/высшее технологическое образование. Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание основ технологии производства продукции.

Участие в проектировании, экспертизе и запуске новых производственных участков. Участие в отработке технологии производства готовых стерильных биотехнологических лекарственных препаратов (асептический...

Высшее образование (химико-фармацевтическое, биотехнологическое). Опыт работы от 2х лет на должности технолога/начальника, мастера смены на производстве готовых...

Сопровождение заказа в производстве. Решение технологических вопросов. Оформление технологических карт. Контроль качества и сроков выполнения работ. Соблюдения технологического цикла, дисциплины...

Высшее профильное образование (полиграфическое). Знание основ процесса полиграфического производства. Опыт работы по специальности 1-3 года.

Разработка эффективных технологических процессов на производстве. Формирование и контроль за корректностью ведения производственного системного учёта. Оформление сопроводительной и нормативной документации...

Свободное владение Excel (работа с формулами и объединением нескольких файлов). Уверенный пользователь ПК. Глубокие знания учётной системы 1C или...