Менеджер ресторана

обучение персонала (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний). - контроль работы персонала в зале; контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в...

ответственный подход к своему делу, дисциплинированность. - позитивный настрой, желание работать и отдавать много энергии нашим гостям. - умение работать в режиме...

Обеспечение функционирования ресторана: продукты, персонал, оборудование. Планирование, организация, мотивация, контроль. Обеспечение выполнения рестораном стандартов обслуживания гостей, обеспечение качества и безопасности...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года (в приоритете фастфуд), либо готовность встать на программу развития до менеджера...

Приём, обработка и сопровождение заказов в цехе доставки. Соблюдение временных стандартов отдачи блюд и организация доставки готовых блюд до клиентов...

Желателен опыт работы на аналогичной должности от 6 месяцев или опыт работы в сфере общественного питания на должности администратор/менеджер...

Распорядитель зала встречает и приветствует гостей, провожает их до столов, предлагает меню, принимает заказы на бронирование столиков по телефону.

Личные качества: общительность, доброжелательность, работоспособность, внимательность, ответственность. Знание английского языка(свободный разговорный). Желателен опыт работы в ресторане в качестве официанта.

Открытие-закрытие ресторана. Работа с кассой. Поддержание и контроль достойного уровня сервиса. Административная работа. Ведение отчетности. Управление сотрудниками ресторана.

Хорошее знание кассовой дисциплины. Отличное знание стандартов сервиса. Управленческие навыки. Желание и умение работать в команде. Доброжелательность, энергичность, аккуратность.

Любишь и готов работать в ночной движухе. Разбираешься в iiko Front, iikoOffice (бэк-офис) - будет преимуществом. Возможность общения с собственником...