оценивать технологическую эффективность работы производства, разрабатывать предложения и внедрять способы, снижающие затраты ресурсов компании,- разрабатывать, внедрять и соблюдать технико-технологические...

Опыт работы от 1 года. Необходимо знать: - производственные мощности, виды, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы технологического оборудования, принцип...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока Предприятия. Разработка положений, инструкций и других регламентирующих документов по работе пищеблока. Составление меню, контроль соблюдения...

Наличие профильного образования по специальности "Технолог приготовления пищи", повышение квалификации по приготовлению блюд, знание правил и норм подачи блюд и...