Заведующий производством / технолог в пекарню

Функциональные задачи: -Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд (контроль соблюдения технологии приготовления блюд и норм вложения...

Что вам нужно знать и уметь: -Иметь опыт работа на пищевом производстве в качестве руководителя от года. -Иметь законченное образования...

разработка технологической документации на изготовление изделий. - разработка технологических нормативов, инструкций маршрутных карт. - контроль технологической дисциплины в организации.

высшее образование, желательно техническое. - опыт работы не менее 1 года. - желательно знание AutoCad и Компас (будет преимуществом).

Организация работы отдела инноваций и контроля качества. Комплексное внедрение нового продукта на предприятии: оценка предложений по разработке новых продуктов, организация...

Профессиональные знания:

Руководство процессом приготовления сухих технологических смесей, приготовлением растворов электролитов из сухих технологических смесей.

Высшее профильное образование. Знания технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции. Приветствуется знания технологии электрохимических процессов.

Контроль технологических процессов. Контроль качества продукции. Разработка документации.

Высшее образование (химическая технология; природных энергоносителей и углеродных материалов; химическая технология органических веществ). Знание принципов организации производственной деятельности на предприятии.

Выполнять проверку технологичности конструкторской документации на детали и сборочные единицы (ДСЕ), изготавливаемые с применением оборудования, инструмента, оснастки для металлообработки.

Знать стандарты по оформлению конструкторской и технологической документации (ГОСТ, ISO, ЕСТД, ЕСКД). Уметь работать с конструкторской документацией – читать чертежи на...