Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала. Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов.

Ответственность. Инициативность. Активность. Коммуникабельность. Стресcоустойчивость. Грамотная речь.

Управление работой персонала, включая найм и оценку производительности, обучение и мотивацию. Обеспечение высокого уровня обслуживания для гостей, прием заказов, контроль...

Опыт работы официантом . Опыт работы менеджером. Уверенный пользователь ПК. Знание стандартов гостеприимства и сервиса. Высокий уровень ответственности. Умение работать в...

Организация работы ресторана (управление сменой); Создание гостеприимной атмосферы в ресторане; Общение с гостями ресторана; Командная работа; Контроль соблюдения технологических процессов...

Опыт работы менеджером ресторана в концепции общественного питания от 1-го года; Клиентоориентированность; Лидерские качества; Целеустремленность; Желание работать, зарабатывать и...

Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана. Подбор и обучение персонала, создание единой эффективной команды. Работа с гостями ресторана, организация...

Опыт работы менеджером ресторана предпочтительно в заведениях премиум класса от 1 года. Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса.

Полный цикл управления сменой ресторана. Общение с гостями. Работа с первичной документацией.

Открытие/закрытие смены. Создание благоприятной атмосферы в ресторане. Разрешение конфликтный ситуаций с гостями. Сбор и обработка обратной связи.

Желание расти и развиваться. Опыт на аналогичной должности. Знание стандартов сервиса. Развитые организаторские способности. Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, многозадачность, пунктуальность.