· Осуществление руководства отделом кулинарного производства в гипермаркете

· Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем

· Анализ продаж производства

· Получение информации от поставщиков о наличии необходимого сырья

· Формирование заказов на поставку

· Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета

· Контроль над приемкой товара

· Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства

· Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ

· Работа с персоналом (найм‚ обучение‚ квалификационные беседы)

· Высшее или средне-специальное образование

· Опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания

· Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов‚ регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда‚ в т.ч. нормы СЭС и Госпожарнадзора

· Навыки управления персоналом

· Уверенный пользователь ПК

· Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки

· Оформление согласно ТК РФ

· График работы 2/2

· Полный соц.пакет

· Частичная компенсация питания

· Добровольное медицинское страхование

· Профессиональный и карьерный рост