Старший су-шеф Park Cafe

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Новосибирск
1–3 года

ParkCafe – стильное место в самом центре мегаполиса – удивительное созвучие легкости, уюта, умиротворяющей атмосферы, приятной музыки и особого стиля приготовления блюд европейской кухни. Это настрой на новый стиль жизни.

ParkCafe - это уникальное кафе в центре Новосибирска… это место вне времени в изящном пространстве.. место, где ты счастлив!

Любимые моменты, встречи с друзьями, приятные новости, вкусная еда, сбывшиеся мечты и новые стремления, приятная музыка, теплота души и капли дождя на панорамных окнах… Все это невозможно остановить, это мгновения, ради которых мы живем и для которых мы построили «Park Cafe»…Здесь Вкус является ценностью, а времени не существует! Многогранность нашего сервиса и вкуса является основой успеха.

Мы приглашаем Вас стать частью единой успешной команды! Открываем позицию Старшего су-шефа:

Обязанности:

  • Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
  • Обучение персонала кухни (производственная группа);
  • Управление производственной группы ресторана;
  • Контроль за технологией приготовления блюд;
  • Контроль за качеством приготовленных блюд;
  • Контроль себестоимости, заказ продуктов, проведение инвентаризации;

Требования:

  • Опыт работы на должности су-шефа, шеф-повара от 1 года;
  • Навыки калькуляции блюд и кулинарных изделий, разработки стандартов организации производственного процесса
  • Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты,
  • Навыки управления командой поваров

Условия:

  • Отличные возможности профессионального развития
  • Работа в компании-лидере ресторанного рынка
  • Развитая корпоративная культура
  • Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Откликнуться
Укажите свои контактные данные, чтобы работодатель смог с вами связаться

Отправляя отклик на вакансию, вы предоставляете Согласие на обработку персональных данных

Возможно, вы неправильно указали телефон и/или e-mail
Отмена
Произошла ошибка. Попробуйте еще раз.
Вы откликнулись на эту вакансию
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем