Медицинская сес‎тра диетическаяВакансия в архиве

18694570Медицинская сес‎тра диетическаяopen1751969ГУЗ Детская специализированная психоневрологическая больница № 2ГУЗ Детская специализированная психоневрологическая больница № 2102016-10-17T12:45:40.305+03:00Ульяновск.113.226.1614.98.between3And675008038RUR<p><strong>Обязанности</strong>:</p> <ul> <li>Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока.</li> <li>Медицинская сестра диетическая обязана: <ul> <li>проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;</li> <li>готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию;</li> <li>осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и калораж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи;</li> <li>контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с &quot;раздаточной ведомостью&quot;;</li> <li>осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;</li> <li>контролировать правильность отпуска продуктов со склада поварам;</li> <li>производить отбор суточных проб, обеспечивая их правильное хранение, а также производить стерилизацию посуды, предназначенной для хранения проб;</li> <li>контролировать качество отпускаемой с пищеблока пищи, не разрешать выдачу пищи с пищеблока без пробы дежурного врача;</li> <li>контролировать установленный перечень продуктов, разрешенных для передачи больным.</li> </ul> </li> </ul> <p> </p> <p><strong>Требования</strong>:</p> <ul> <li>Среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело» или «Сестринское дело»,</li> <li>Наличие документа о первичной специализации по специальности «Диетология», 288 часов,</li> <li>Наличие действующего сертификата специалиста по специальности «Сестринское дело в педиатрии»</li> </ul> <p> </p> <p><strong>Условия</strong>:</p> <ul> <li>Доплата в размере 25% от должностного оклада за работу с тяжелыми условиями труда.</li> <li>36-часовая рабочая неделя,</li> <li>5-дневная рабочая неделя с понедельника по пятницу с 8.00 до 15.12 часов. Выходные - суббота и воскресенье.</li> <li>Оплачиваемый дополнительный отпуск 12 рабочих дней за работу с вредными условиями труда.</li> </ul>Ульяновскулица Корунковой21{"points":{"center":{"lat":54.27612699998748,"lng":48.30585299999991,"zoom":18},"marker":{"lat":54.276127,"lng":48.305853}}}standardfalsesamara.hh.ru2016-10-17T12:45:40.305+03:00false2016-11-17T00:29:58.091+03:00truetruehh.ua//hh.ua/vacancy/18694570https://ulyanovsk.hh.ru/vacancy/18694570
Уровень зарплаты
от 7 500 до 8 038 руб.
Город
Ульяновск
Требуемый опыт работы
3–6 лет

Обязанности:

  • Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока.
  • Медицинская сестра диетическая обязана:
    • проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;
    • готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию;
    • осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и калораж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи;
    • контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с "раздаточной ведомостью";
    • осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;
    • контролировать правильность отпуска продуктов со склада поварам;
    • производить отбор суточных проб, обеспечивая их правильное хранение, а также производить стерилизацию посуды, предназначенной для хранения проб;
    • контролировать качество отпускаемой с пищеблока пищи, не разрешать выдачу пищи с пищеблока без пробы дежурного врача;
    • контролировать установленный перечень продуктов, разрешенных для передачи больным.

Требования:

  • Среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело» или «Сестринское дело»,
  • Наличие документа о первичной специализации по специальности «Диетология», 288 часов,
  • Наличие действующего сертификата специалиста по специальности «Сестринское дело в педиатрии»

Условия:

  • Доплата в размере 25% от должностного оклада за работу с тяжелыми условиями труда.
  • 36-часовая рабочая неделя,
  • 5-дневная рабочая неделя с понедельника по пятницу с 8.00 до 15.12 часов. Выходные - суббота и воскресенье.
  • Оплачиваемый дополнительный отпуск 12 рабочих дней за работу с вредными условиями труда.

Адрес

Ульяновск, улица Корунковой, 21
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве

Посмотрите другие вакансии из проф. областей