ТехнологВакансия в архиве

А у вас есть резюме?
Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!
Создать резюме
Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 50 000 руб.
Москва
3–6 лет

Обязанности:

  • Разрабатывать технологические карты для всех блюд и позиций меню в соответствии с требованиями законодательства.
  • Участвовать в разработке стандартных рецептур, обеспечивающих приемлемую себестоимость кулинарной продукции, и обеспечивать соблюдение запланированных на месяц расходов.
  • Разрабатывать и внедрять процедуры производственного контроля, а также взаимодействовать с соответствующими инстанциями
  • Своевременно готовить и сдавать все требуемые официальные отчеты.
  • Проводить ежемесячные инвентаризации всех пищевых продуктов
  • Осуществлять контроль снабжения, хранения и аккуратного использования всего рабочего оборудования.
  • Обеспечивать соответствие санитарных и кулинарных стандартов.
  • Нести полную ответственность за внедрение и ведение Системы управления пищевой безопасностью.

Требования:

  • Опыт работы от 3-х лет
  • Образование: высшее профильное
  • Знание 1С, Microsoft Office


Условия:

  • Оформление согласно ТК РФ.
  • Бесплатное питание.
  • График работы (5/2)с 9:00 до 18:00.
  • В шаговой доступности от метро (3 мин.) Кузнецкий мост, Лубянка.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем

Вакансия в архиве