Бренд-шеф (шеф повар)

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Руководство персоналом кухни. Контроль соблюдения качества, стандартов компании. Проведение инвентаризации (1 раз...

Наличие профильного образования будет вашим плюсом. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара. Умение организовать работу команды, желание помогать...

Приготовление блюд/фуршетов по технологическим картам и фотографиям к ним. Подбор технологических карт и расчет необходимого количества продуктов.

Имеет опыт работы в качестве повара-универсала от 1 года - ОБЯЗАТЕЛЬНО! Готов общаться с гостями студии, помогая им с приготовлением...

Участие в обучeнии повaрoв. Cостaвлениe грaфикoв paбoты персoнaла. Контроль и организация беcперебoйного процеcca пpиготoвлeния и oтдачи блюд cогласнo ТTК.

Обязателен опыт работы на производстве ресторана не менее 1 лет. Опыт руководства персоналом. Мед. Книжка. Знание ПК.

Приготовление горячих блюд и закусок, комплексных обедов на Объектах компании в соответствии с меню. - Обучение вновь принятых поваров. -

Готовность к разъездному характеру работы. - Опыт работы в столовых обязателен. - Знание полного цикла горячего цеха (знание холодного цеха будет Вашим...

Участие в обучeнии повaрoв. Cостaвлениe грaфикoв paбoты персoнaла. Контроль и организация беcперебoйного процеcca пpиготoвлeния и oтдачи блюд cогласнo ТTК.

Работа с гражданами СНГ. Знание Японии и Италии . Требования: Обязателен опыт работы на производстве ресторана не менее 1 лет.