Кондитер

Обновление и составление меню десертов и выпечки. - Повара-кондитеры в подчинении. - Непосредственное участие в приготовлении кондитерских блюд меню по ТТК. -

От Вас: - Личные качества: чистоплотность, трудолюбие. Вашим преимуществом будет: - Опыт работы от года. - Cтремление развиваться в профессии. - Профильное образование желательно.

Стрессоустойчивость. Коммуникабельность.

Создание и проработка десертов и кондитерских изделий. Введение технологических карт. Приготовление десертов и кондитерских изделий.

Опыт работы по специальности на указанной должности более 2х лет. Профессиональное профильное образование – обязательно, повышение квалификации по специальности – приветствуется.

Приготовление кондитерских и булочных изделий из различных видов теста по ТТК. Декорирование кондитерских, булочных изделий, заказных тортов. Контроль качества сырья...

Умение работать в команде. Желание развиваться в сфере общественного питания. Опыт работы кондитером или поваром будет Вашим преимуществом!

Приготовление кондитерских изделий (полный цикл ручного производства), соблюдение рецептур и технологических процессов. - Соблюдение санитарных норм и стандартов качества компании, работа...

опыт работы от 1 года в ресторанах или кафе г. Санкт-Петербурга/ Москвы. - понимание производственных процессов.

Проведение первичной обработки сырья. Взвешивание и отмер сырья по рецептуре. Приготовление различных видов теста: бисквитное, дрожжевое, песочное, т.д..

Профильное образование. Умение и желание готовить качественно и вкусно. Честность, внимательность и ответственность. Энергичность и позитивный настрой. Способность работать в...