Функции и задачи: Анализ себестоимости блюд. Анализ заборных листов. Анализ цен на продукты. Анализ накрытия буфета, контрольное взвешивание блюд.
Высшее образование. Опытный пользователь MS Office и 1С УПП. Знание бухгалтерского учета. Знание USALI приветствуется. Знание английского языка приветствуется.
Организация и контроль работы персонала ресторана. Координация технологических процессов, контроль качества . Обучение стандартам обслуживания, контроль выполнение показателей. Контроль кассовой дисциплины.
Опыт работы управляющим/директором в ресторане или кафе. Знание стандартов обслуживания. Успешный опыт управления командой, мотивации персонала. Опытный пользователь ПК...
1. Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания. 2. Решение административно-организационных вопросов. 3. Обеспечение выполнения основных...
1. Опыт работы на руководящей должности в ресторанном бизнесе от 3х лет. 2. Опытный пользователь ПК (Айко, Excel). 3.
Развитие и ведение проектов с нуля. Взаимодействие с сопутствующими организациями. Взаимодействие с отделом маркетинга и продвижение товара. Контроль за производством.
Опыт ведения проекта с "0". Опыт работы в HoReCa. Умение эффективно работать в режиме многозадачности. Ответственное отношение к работе.
Организация‚ планирование и координация деятельности ресторана. Контроль за рациональным использованием материальных‚ финансовых и трудовых ресурсов‚ оценка результатов производственной деятельности и...
Высшее или специальное образование. Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет‚ от 3-х лет в руководящей...
поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале. - управление персоналом (подбор, обучение, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего...
опыт работы на должности администратора, или старшего официанта обязателен. - знание программы R-Keeper. -желание развиваться в ресторанном бизнесе.
Встреча и консультация гостей. Бронирование услуг СПА центра в программе. Помощь в разрешении проблемных ситуаций. Контроль за чистотой и порядком.
Опыт работы (желателен). Умение координировать работу персонала. Знание стандартов обслуживания. Опрятный внешний вид. Высокая коммуникабельность. Наличие санитарной книжки.
Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (100-300 посадочных мест). Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества.
Высшее образование (экономическое, юридическое, менеджмент). Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора от 3 лет в крупных сетевых проектах.
