Основные  задачи и обязанности:

• Тестирования сырья в  лабораторных и промышленных условиях, составление актов тестирования
• Ведение документации подразделения, составление рецептур
• Оказание технологической помощи предприятиям по использованию глазури
• Инновации и разработки, поиск нового вида ингредиентов для глазури, новых продуктов (полуфабрикатов)

Знания и навыки:

• Высшее образование(технолог пищевого производства, технолог-кондитер)
• ПК: офисный пакет
• Знание технологии производства глазури
• Знание физ.химии жиров
• Умение составлять рецептуры

Дополнительные требования:

• Ответственность, коммуникабельность, внимательность, порядочность